そもそも「カロリー」とは熱量のこと。
　
１ｇの水を１気圧のもとで１℃温度を上げるために
使う必要なエネルギーのこと。
　
その熱量がエンプティ（空っぽ）なカロリー･･･
　
何のこっちゃ？
　
ここでいうエンプティカロリーの意味は、
栄養学的な観点からして身体には必要ない栄養素を
含んでいるカロリーとして意味づけられています。

さて本題ですが、お酒とエンプティカロリーについてですが
お酒には大きく分けて２種類あります。
　
原料を煮出したりしてそれを沸騰させた際に
出てくる蒸気を集めて熟成した蒸留酒と
原料自体を発酵などさせて作る醸造酒があります。
　
蒸留酒　：　ウイスキー、ジン、ウォッカなど
醸造酒　：　日本酒、ビール、ワインなど
　
つまり醸造酒には原料がお酒自体に含まれているために
糖やタンパク質が存在し、それが身体に残るカロリーとして出てきます。
　
だから蒸留酒と比べて醸造酒はカロリーが高めになります。
　
ただ先に述べたようにアルコールのカロリーとはあくまでも
栄養学的なものとしてではなく、飲むと体内ですぐに燃え出す
燃料としての役割の方が大きいので実際はそんなに大差がない
という説もあります。
　
飲むと体温が上がったり、汗が出たり、
顔が赤くなったりするのがその証拠です。

問題は「おつまみ」
　
そんなことはもう知ってるよ、っていうのが普通だと思います。
　
アルコールは肝臓で消費（分解）する際には 大きなエネルギーを必要とします。
そのエネルギーが糖分です。
　
人間は血糖値が落ちてくると「お腹が減った」と
脳みそから信号が送られてくるのは周知の事実。
（飲み会の後にラーメン食べたくなるのもここがポイント）
　
そこで「おつまみ」です。
　
居酒屋さんなどに見られるおつまみ････
考えるだけでも怖いものばかりですよね。
から揚げ、コロッケ、焼き鳥、ピザ、ポテト･･･
（油分、塩分、動物性タンパク、炭水化物などなど）
　
ダイエットには程遠いものばかりがラインナップ。
かといって（お付き合いも含めて）、これらが目の前にあるのに
手を出すなというのもなかなかツライお話です。

で、さらに悪いことがもう一つ！
　
それはアルコールが分解される時に生成される酵素。

この酵素は脂肪を消費するためのホルモンの働きを鈍らせます。
加えて脂肪を作りだす酵素も作り出したりもします。
　
つまりアルコールを飲めば飲むほど体内の
脂肪燃焼効率が下がるというわけです。
　
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お酒を飲む　→　お腹が減る　→　おつまみ食べる　→　燃えない
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これじゃ身体にたまり放題。　なんせ出口がないんですからね。
　
　
いいんです。お酒は飲んでも。
ただただひたすらに飲むだけならの話ですけどね。
　
本当に飲むだけで一切のおつまみなどには
手を出さずにひたすらお酒だけを飲み続けられれば。
　
これならば、いま身体についている脂肪より増えることは
なかなかないでしょう。　　　･･･ とはいっても　　･･･ねぇ。（笑）
　
　
　
「アルコール」はエンプティカロリーだからって軽く見てると
正月が終わる頃には大変なことになってますよ〜･･･